食材の厳選は四季のうつろいを大切に、旬を活かした料理人のこだわりの技法、趣ある器が引き立てる、繊細な盛り付け、
そして、おもてなしのこころをもって供さされる、「懐石風中華」

より上質なほんものをもとめる金沢で、お食事だけでなく心安らぐ最上のひとときを演出いたします。
本物の中国料理と和のこころのおもてなし、
「和」と「中」究極の融合。
金沢ならではの「和風中華」をお届けいたします。

　福建省の大地を想わせる赤褐色の壁に包まれた建物、やさしく包み込まれる光陰表現のなか、前庭の門をおくぐりください。

　まずは、天井に煌く天の川がお客様をお迎えいたします。案内より木々に宿る庭園の美、たたずむほどに風情を感じる造園の匠、本場中国より取り寄せた格式高い家具や装飾に包まれて、昼夜行われる中国伝統楽器の生演奏は、皆様を日常へといざないます。