[番外編]　猿蟹合戦と医食同源

　秋立ちぬ。椎茸、秋茄子、秋刀魚、秋鯖、柿、栗…、新米の香りとともに秋の味覚満載ですね。菜香樓の秋といえば、コレ!!味噌をたっぷり蓄えた「上海蟹」。いよいよ出荷開始です。

　ところが、せっかくの秋の味覚の「蟹」と「柿」、医食同源の中国では、この食べ合わせは相性が悪いといわれています。どちらも「寒の物」で身体を冷やす働きを持ち、合わせて食べ過ぎると、相乗効果からお腹が緩くなることもあるそうです。勿論、いろんな対処法もありますので、気軽にスタッフまでお尋ねください。

　さて、『猿蟹合戦』の昔話ですが、「蟹」のお母さんは「柿」をぶつけられて…というシーンがありますが、なぜ「柿」だったのでしょうか？
　ひょっとすると、お互いの文化交流のなかで、形を変えて伝わってきたのでは!?ついつい、考えてしまいます。

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